Gabarito UEPA 2024 comentado

Raciocínio: O caso envolve leite líquido vencido sendo vendido em supermercado, ou seja, um produto de consumo coletivo exposto à população por meio do comércio. A denúncia de Carlos busca eliminar esse perigo antes que chegue ao consumidor. O foco não está em um trabalhador, em uma instituição de saúde, em um cuidado médico nem no meio físico, mas na relação de consumo que atinge muitas pessoas.

Por que a D está correta: O risco é social porque decorre das relações de consumo e da atividade comercial, e atinge a coletividade de consumidores. A Vigilância Sanitária atua sobre esse tipo de risco ao fiscalizar a comercialização de alimentos, inspecionar estabelecimentos e retirar produtos impróprios do mercado, protegendo a população como um todo.

Por que as outras estão erradas:
- A) Ocupacional se refere a riscos no ambiente de trabalho que afetam o trabalhador, e não o consumidor que compra o leite.
- B) Institucional se relaciona a riscos dentro de instituições de saúde ou de cuidado, o que não é o caso de um supermercado.
- C) Ambiental envolve fatores do meio físico, químico ou biológico, como água, ar, solo e poluição. O leite vencido é um problema de produto e de comércio, não de meio ambiente.
- E) Iatrogênico é o dano causado pela própria assistência à saúde, como erro médico ou efeito de tratamento, o que não tem relação com a situação descrita.

Pegadinha: A banca tenta induzir o candidato a pensar em risco sanitário ou ambiental, porque o alimento estraga e a Vigilância Sanitária é a responsável. O que decide a questão é o foco no fato de o problema atingir consumidores por meio do comércio, e não no produto em si.

Ponto-chave: Alimento vencido à venda em comércio é risco social, pois atinge a coletividade de consumidores, enquanto a Vigilância Sanitária fiscaliza esse tipo de comércio para proteger a população.